Cioccolato Fondente Dark Choronì 90% Majani

6,40 €

CHORONÌ

NOTE DI FRUTTA SECCA, LATTE, FIORI E LEGNO, SENTORI DI ZUCCHERO DI CANNA E CAFFÈ

Cioccolato monorigine di altissima qualità, realizzato con cacao proveniente dalle piantagioni riscoperte di Choronì in Venezuela. Nelle versioni 75% e 90%, un’esclusiva Majani per appassionati e intenditori.

Nell’800 Giuseppe Majani conosceva già le straordinarie caratteristiche organolettiche delle fave di cacao provenienti dalle piantagioni di Choronì in Venezuela e sceglieva questi preziosi semi per realizzare il suo inimitabile cioccolato. Dal 2016 Majani ha riscoperto queste importanti piantagioni e ha realizzato la linea speciale Choronì.

Esaurito

CHORONÌ

NOTE DI FRUTTA SECCA, LATTE, FIORI E LEGNO, SENTORI DI ZUCCHERO DI CANNA E CAFFÈ

Peso	,075 kg

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Cioccolato Di Modica Peperoncino Ciokarrua

Dal melograno alle more, dal gelsomino al peperoncino: Ciokarrua si è spinta a mescolare la secolare ricetta del cioccolato di Modica con le materie prime tipiche del territorio ibleo.

Un marchio, una storia familiare dal profilo giovane e dinamico che, come un grande albero di carruba sempreverde affonda le sue radici nel cuore del Mediterraneo. Ciokarrua ha ereditato e custodito dalle antiche tradizioni della Contea di Modica la ricetta del cioccolato. Nasce la “Tradizionale Ciokarrua” classico lingotto da 100 grammi, composto da massa di cacao e zucchero, unita agli odori e i sapori della Sicilia, dando vita ad una vera e propria armonia di gusto, deliziando il palato con note intense di amaro e croccanti cristalli di zucchero.

INGREDIENTI
Cacao minimo 50%. Pasta amara di cacao, zucchero di canna, peperoncino macinato 0,2%.

ALLERGENI
può contenere tracce di frutta secca a guscio.

NOTE
Senza glutine. Non contiene latte e derivati.

Cioccolato Fondente 85% Cuor di Cacao Venchi

4,50 €

Tavoletta di cioccolato fondente 85% della linea Cuor di Cacao. La tavoletta viene prodotta con un blend di cacao proveniente da varie regioni del mondo, fra cui Ecuador. Una piacevole intensità aromatica derivante dall’alta percentuale di cacao, priva però di note acidule. Ideale per i puristi del cioccolato fondente.
INGREDIENTI: CACAO: 85% MIN. – Massa di cacao, Massa di cacao (Ecuador) 26,5%, Zucchero, Burro di cacao,Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma vaniglia naturale.
**Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e LATTE

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Cioccolato Fondente 100% Ecuador Bio Venchi

Tavoletta biologica monorigine 100% cacao Ecuador. Una pregiata selezione di cacao Fino Aromatico – Criollo Blanco e Nacional Amendolado – proveniente esclusivamente dalla regione di Tena, in Ecuador. Coltivato seguendo la tecnica ancestrale del Chakra, che prevede la compresenza nel cultivar di unagrande varietà di specie arboree, il cacao Ecuador ha un’intensità e un’aromaticità molto aromoniose, con note di tostato, frutta secca e olive taggiasche. Il cacao viene lavorato in purezza, senza aggiunta di lecitina di soja e vaniglia. È sufficiente una piccola e sottile degustazione per apprezzare il gusto e l’intensità di questa tavoletta. Da assaporare anche nella versione 85% e 70%.

Naturalmente senza glutine

INGREDIENTI: Massa di cacao Ecuador biologica.

**Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE e SOIA.