Gambero Rosso 2021 – Bar d’Italia

Se volete apprendere qualcosa in più sul caffè, questo è l’indirizzo che fa per voi. Aldilà di ottimi espressi, qui si fa cultura sull’argomento, s’impara a conoscere la botanica del chicco e ad apprezzarne le sfumature nei profumi e nel gusto. Il Chicco d’Oro è una torrefazione artigianale che propone differenti miscele o singole origini, disponibili in grani oppure macinate al momento per la moka domestica.

L’Oro Blend, il Santos, e altre miscele speciali sono sempre in degustazione, e si affiancano al classico caffè del locale che si distingue per un’aroma di nocciola e tabacco e per un corpo intenso e persistente. Cioccolati artigianali, caramelle, brioche, mini tartellette, frolle e altre dolcezze accompagnano degnamente la pausa. Non ci sono tavoli, ci si serve al bancone. Il personale è preparato e cordiale, l’offerta contenuta, ma di grande qualità.