Maglio Cioccolato Cano El Tigre Cacao Criollo 80%

…” La nostra continua ricerca del miglior cacao del mondo, ci ha portato a scoprire questi eccezionali tesori ancestrali. Nel luogo in cui ha origine il cacao scopriamo un patrimonio genetico di assoluto valore. E’ qui, in Venezuela, che abbiamo selezionato il cacao più antico del mondo recuperando le piantagioni e sostenendo le popolazioni indigene”…

Il criollo Cano el Tigre, ha le note aromatiche tipiche del criollo: apertura delicata, sentori di panna, latte, miele, frutta secca e una lunga e piacevole persistenza finale.

PRIMO PREMIO TAVOLETTA D’ORO 2019 – CATEGORIA CIOCCOLATO ORIGINE FONDENTE